Как читать пуэрный блин?

Согласитесь, до боли знакомая ситуация - вы держите в руках блин или кирпичик Пуэра. Вы чувствуете, что он хорош, но очень уж хочется воспользоваться не только органами чувств, но и головой - прочесть, что написано. Но мешает абсолютное, на грани истерики, незнание китайского языка. Ну как нам, привыкшим пользоваться буквами, понять эти странные, даже не знаю как их обозвать…

Встречаем по обложке, провожаем по уму — сегодня пробуем разбирать китайскую грамоту на примере обложек блинов.
Каждая обложка на самом деле таит очень много полезной информации.

Итак, какая информация обычно размещается на лицевой стороне обложки? Это название блина, тип сырья, местность, откуда сырьё, логотип компании, печать завода, тип чая, форма, вес, qr код, адрес компании, ее название. Всё это в различной комбинации и по-разному размещённое, можно увидеть, взглянув на обёртку (иногда, правда только название или даже вовсе ничего).

Ввиду того, что контекст достаточно ограниченный, вполне можно научиться распознавать несущие значимую информацию иероглифы.

1. Глядя на блин или кирпич в первую очередь нужно понять какого типа чай: Пуэр (ча) — 普洱 — пуэр и самое известное слово — 茶 чай. Красный — хунча — 红茶 Улун — улунча — 乌龙茶 Белый — байча — 白茶 Желтый — хуанча — 黄茶 Черный — хэйча — 黑茶 Зеленый — люйча — 绿茶

2. И если это пуэр, то шен или шу? (быстро отличить шен от шу бывает весьма полезно). Чаще всего различия Шу и Шен выделяют цветом надписей Коричневый и красный преобладают в Шу пуэрах. Зеленый и черный преимущественно используют в пуэрах Шен. Но это далеко не всегда а потому следует обратить внимание на следующие иероглифы. Шен — 生 — этакая ёлочка с птичкой. Шу — 熟 — путаница на четырех ножках.

3. Основные формы: Блин — бин — 饼 Кирпич — чжуань — 砖 Точа — 沱茶 Квадрат — фан — 方 Лепешка семи братьев — тси цзы бин — 七子饼 (речь идет о 357-граммовых блинах, которых по семь штук в туне)

4. То, что касается сырья: Цяо Му — прямоствольное (большое) дерево — 乔木 Да Шу — большое дерево — 大树 Лао Шу — старое дерево — 老树 Гу Шу — древнее дерево — 古树 Цзинь Я — золотая почка — 金芽 Е Шен — дикорастущий — 野生 Гунтин — дворцовый (пуэр), отсылка к сортности — 宫廷 Да Цзинь Хао — большой золотой ворс — 大金豪 Да Е — большой лист — 大叶 Фиолетовый, фиолетовая почка — цзы я -紫芽

5. Про местность (часто встречаемое) Китай — 中国 Юньнань — 云南 Мэнхай -勐海 Сишуаньбаньна -西双版纳 ИУ — 易武 Биндао — 冰岛 Банчжан — 班章 Мэнку — 勐库 Буланьшань — 布朗山

6. Другие полезные понятия классический — цзиндянь — 经典 экстра сорт (особый ) тэцзи — 特级 золотой — цзинь — 金 серебряный — инь — 银 настоящий, подлинный — чжен — 正 гора — шань — 山.

Пожалуй это все, что необходимо знать про упаковку чая пуэр. Надеемся, теперь вы сможете самостоятельно определять тип нужного вам чая и не ошибаться в выборе. Приятных Вам чаепитий!