Жоу Гуй 肉桂 «Корица с гор Уи»

Отзывов: 0

Добавить в избранное

Есть в наличии

Характеристики:

Вес: 50 г

Вид чая: Утёсный улун

Регион: Провинция Фуцзянь, горы Уишань

Время настаивания первого пролива 3 cек

Количество на 100 мл 5 г

Температура воды 85-90 °C

Количество:

Итоговая стоимость:

870 р.

Добавить в корзину

О товаре:

Жоугуй (武夷肉桂, RouGui) «Корица с гор Уи» — один из прославленных чаёв с гор Уи.
Входит в десятку самых знаменитых чаёв Китая.
Родной брат легендарного Да Хун Пао.

Чай произрастает в центральной части гор Уи (Уишань), заповедной местности известной своими почвами, богатыми минералами. После многих лет кропотливого селекционного отбора и выращивания он был выведен в отдельный сорт чайного куста. В основном, он растет на скалах или на берегах горных потоков.

На многочисленных чайных конкурсах государственного уровня Жоугуй стал «завсегдатаем», гордо представляющим классику утёсных чаёв и получающим там золотые медали. Когда в начале нового века утёсные чаи включили в десятку самых знаменитых чаёв Китая, одной из главных причин тому был удивительный и неповторимый аромат этого сорта.

Самой большой особенностью и преимуществом уишаньского жоугуя является его мощный неповторимый аромат сохраняющийся в течение длительного времени.

Причем свойства вполне соответствуют вкусу. Когда под Шуй Сянь часто подразумевают воду, Жоу Гуй у китайцев сравним с огнем.

Букет готового чая плотный, густой, теплый и ровный, с яркой и сильной, классической «утесной мелодией». В ней очень элегантно слышны хлебно-пряные, шоколадные, ягодные нотки с тонкими нюансами меда и древесины.

Аромат сдержанный, мягкий, спокойный. Вкусу присуща мягкость, хорошая глубина и объем, шелковистость и легкая сладость, а также приятные оттенки специй, свежей выпечки, ягод и меда. Завершает всё вкусовое представление долгое, сочное послевкусие с легкой кислинкой.

Жоу Гуй особенно понравится любителям крепких, сильных чаев как по вкусу, так и воздействию. Интересный, многогранный и «разный» чай, в зависимости от контекста и обстоятельств чаепития. Быстро снимает нервное напряжение, успокаивает ум, расслабляет тело. Идеально подойдет для утренних практик, вечернего отдыха и дружеского общения.

Заваривать кипятком 95°С из расчета 6 гр. на 100 мл воды в исинском чайнике или керамической гайвани. Для первых трех-четырех проливов настаивать не обязательно, чай достаточно интенсивен, раскрывается ярко и равномерно. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 8 завариваний.

Отзывы покупателей

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв