Зерновой кофе Specialty Папуа Новая Гвинея АА (Sigri)

Кофейное производство в Папуа-Новой Гвинее почти полностью осуществляется мелкими фермерами. Размер их угодий – всего от 20 до 1000 деревьев. Большая часть современных кофейных посадок произошла от разновидности типики, завезенной в Папуа-Новую Гвинею со знаменитых плантаций Ямайки – Блю-Маунтин.

Кофе соединяет в себе великолепную плотную консистенцию и сладковатый мягкий вкус с отчетливыми фруктовыми нотами. Оттенки груши, яблока и зеленого винограда, карамель в послевкусии которые присущи индонезийским сортам, однако, отличается от них высокой кислотностью, что делает его более похожим на сорта, производимые в Центральноамериканском регионе. Проходит тщательный отбор и сортировку, поэтому высококачественен.