Зелёный чай Бай Мао Хоу 白毛猴 (Белая обезьяна)

Чай Бай Мао Хоу 白毛猴 (Беловолосая обезьяна) является ярким и самобытным представителем элитных зеленых чаев.

Нежный и обладающий свежестью вкуса белого чая. Этот чай произрастает в северной части китайской провинции Фуцзянь уезда Чжэнхэ. В той местности этот чай также называют бело-зелёным.

Местность отличается прекрасными климатическими условиями и богатыми почвами, что позволяет выращивать одни из самых лучших сортов чая, которые ценятся во всем мире. Этот сорт чая изготавливается из нежных весенних листочков и молодых почек покрытых белыми ворсинками (Бай Хао), в которых собрана большая часть живительной силы и аромата.

Чай Бао Мао Хоу получил своё название во-первых, из-за того, что Чжэнхэ в древности называли краем белых обезьян, а во-вторых, по причине своего внешнего вида: чаинки покрыты белыми ворсинками, будто волосатая обезьяна. В Китае этот зеленый чай считается эликсиром долголетия, оказывая благотворное влияние на организм в целом.

Чай обладает свежим весенним букетом, медово-золотистой заваркой и изысканным вкусом с отчетливыми тонами цветов и мёда с долгим, освежающим послевкусием.

Заваривать проливом в чайнике или гайвани.
Вода с температурой 80-85 градусов
Соотношение сухой заварки – 5 гр на 100 мл воды
Заваривать короткими проливами по 15-30 сек. с постепенным увеличением времени заваривания на 10-15 сек;
Хорошо держит вкус на протяжении 7-9 проливов.

Великолепный весенний чай первого сбора – источник бодрости, витаминов и хорошего настроения!